Katy Perry - Firework / Nyårsfeeling

Traditionsenligt

 På juldagen samlades gänget igen. Vi hade roligt och kramades som alltid och det bjöds till och med på dansuppvisning.

Göteborg representerades av triss i söta, dansanta kissekatter.

Jussi och Abe var juldagsfina.

Phille och Lo också.

Juldagsfin Björkis i allvarlig min. Vi var lite allvarliga ibland också.

 Rob är festlig med skjorta och stor drink.

Just dance, again and again. Hot like Mexico <3

Julklapp

Tomten var snäll i år igen. Armbandet med min favoritsymbol fick jag av Lo.

Pomegranate en anglais

Hörrni förresten, jag och lillbruschan gjorde supergod fruktsallad till julmiddagen. Med granatäpple och passionsfrukt, annars alldeles med standardfrukter. Det var friskt och läskande med sallad efter julmat.

 

Granatäpplen är så fascinerande.

Julmiraklet

Åh, Emmelie med familj kom på hur Lynnsipo skulle klara sig hem i allt kaos. Det är jag bra glad för, imorgon ses vi efter vad som varit den längsta tid ifrån varandra någonsin. Mer än 4 månader tror jag bestämt.

Jag är duck-face. Lynnsipo är pussfisk.

Hemlagat

Jul, snart.

"Nu är snart Jul och då ska man vara snäll. Eller arg. Det gör man nog lite som man vill, eller känner för, menar jag. Jag kan lätt bli sentimental och känslosam och litelite jularg också. Men det hör till."
[Ida Pyk hos Elle.se]

2008 var det såhär lite snö på marken. Knäppt eller hur?

 

Och en favoritbild från julen.

Projekt #3

Förutom mina projekt #1 högtalarna och #2 klänningen har jag försökt sticka en mössa till brorsan. Det har gått lite långsamt men igår blev den äntligen klar. Vi hade lagat fudge och ätit nästan alltihop så jag var för pigg för att sova. Så blev den!

Högtalarna har vi inte hört om på ett tag och klänningen har jag bestämt lagt på hyllan.

Bountybollar

Idag har jag och lillebror bakat bountybollar. Det är ju mycket fokus på fudge, knäck och tryfflar såhär till julen men om man vill mjukstarta pralinbaket kan jag varmt rekommendera dessa godbitar. Mycket valuta för ansträngningen och en påse kokos kostar bara runt en euro!

 Vi började med att blanda 200 gram kokosflingor med 4 dl florsocker i en bunke.

När vi rört ihop sockret och kokosen hällde vi i 6 matskedar smält smör och 6 matskedar vispgrädde (ovispad). Sedan rörde vi om tills det såg ut som ovan: Livs levande bountyinnehåll. Gott!

Sedan var det bara att rulla bollar av smeten. Vi fick ihop till cirka 40 stycken som vi placerade i knäckformar. De färdiga bollarna sattes in i kylen för att stelna i cirka 1-2 timmar.

 

Brorsan spexade loss för bloggens skull.

När bollarna blivit hårda i kylen smälte vi hushållschoklad i vattenbad, för nu var det dags för överdraget. Det gick åt 200 gram choklad. Vi satte också lite smör i den smälta chokladen för att göra den blank och slät.

Det var lite petigt att få tillbaka bollen i formen efter att den var rullad i chokladbadet utan att förstöra ytan, så vi provade olika metoder. Här testar vi att sticka igenom cocktailstickan genom knäckformen för att inte få choklad överallt.

 Efter lite doppande och petande och många cocktailstickor senare var bollarna färdiga!

 Lite varierande utseende, men det gör inget! De i främre raden fick väldigt mycket choklad på sig.

En Bountyboll i genomskärning.

Man kan ju variera receptet genom att smaksätta innehållet och/eller överdraget om man vill och dekorera bollarna med strössel och annat fint, men här är grundkursen. Enkelt och gott!

Det lördagar är till för

När det är lördag är det bäst att göra något speciellt så att det känns att det är ledigt på riktigt. Igår blev det bestämt att pulkbacken är den ultimata platsen att spendera en lördagskväll i och vi styrde kosan mot Gnisten. Tyvärr har jag inga bilder från backen, men vi hade både preski och afterski hos Micke. Där gjorde Jen och jag en rekorderlig mängd julstjärnor att ha till glöggen, så enkelt och så gott!

Här är jag och Jen i fönstret, hejhej!

Det är så enkelt att göra julstjärnor när man köper färdig sylt och deg. Som att bygga med lego. Fast godare.

Det gäller förstås att vakta noga, så att de får den perfekta konsistensen. Medan vi vaktade och väntade fotograferade jag Jen tills hon blev generad, det blev fint.

Rickard vaktade också.

Till slut var stjärnorna klara att ätas och Micke hällde upp glöggen i fina muggar och glas. Det hände också en liten glöggolycka.

Vi spelade Buzz och såg på Vertical Limit och Rocky IV. Såhär mysig kan en lördag bli om man har tur och glögg.